孫學軍 氫思語 2022-05-05 08:17
氫水抗龍舟運動疲勞【北體哈佛】
高強度運動導致的疲勞導致的氧化應激和酸化也會對運動員的運動成績產生負面影響，並導致運動員運動後恢復緩慢。賽龍舟就是一種典型的高強度體力負荷運動，易產生高強度的體力疲勞。疲勞常常通過破壞氧化還原平衡和破壞這些系統的酸鹼平衡來改變人體生理系統的調節。因此，加快運動員在龍舟運動後從疲勞中恢復對維持運動員完整的功能至關重要，有助於減少過度訓練和損傷的發生率，並提高賽艇成績。
當進行低強度運動時，活性氧(ROS)和活性氮(RNS)以較低的速率生成，隨後被抗氧化系統清除。然而，高強度運動的表現可以導致ROS和RNS的產生增加。當同時超過抗氧化防禦能力時，出現氧化應激狀態，與肌肉疲勞密切相關，導致身體功能下降，肌肉損傷和炎症，遲發性肌肉酸痛。同時，高強度運動還引起代謝性酸中毒，使血液和肌肉pH值升高，從而影響運動性能和疲勞恢復。研究表明，補充抗氧化劑可以減少運動過程中氧化應激對運動表現的不利影響，補充鹼化劑可以減少代謝性酸中毒。然而，傳統的抗氧化劑可清除那些有益於健康的活性氧，而鹼化劑具有顯著的毒性，並伴有副作用(如胃痛、腹瀉、惡心、嘔吐)。因此，我們迫切需要開發新型的補充劑，既能安全幫助降低氧化應激，緩解酸中毒，加速高強度運動(如龍舟運動)後的恢復，又不改變ROS信號，且無副作用。
自從Ohsawa等人首次報道氫具有強大的選擇性抗氧化性能以來，氫的生物學效應得到了廣泛的研究。富氫水(氫水)是一種安全的營養物質，可以用作鹼化劑和抗氧化劑，可能有助於加速運動後的恢復。研究表明，氫水可降低血乳酸水平，提高血pH，抑制運動誘導的氧化應激，從而減輕運動誘導的肌肉疲勞。然而，服用氫水對運動成績的影響尚不確定，目前只探討了服用一劑氫水的直接影響;在一段時間內服用氫水對長期高強度運動(如龍舟)的表現有什麼好處還不清楚。
在這項隨機、單盲的試點研究中，我們考察了一組優秀龍舟運動員服用氫水 7天對賽艇成績和運動後恢復的影響。我們假設，與使用純淨水(即對照)的參與者相比，使用氫水的參與者在划船任務中表現更好，恢復也更好，氫水可以作為一種方便有效的抗疲勞補水策略。
圖 黑色為運動前，灰色為運動後，左圖為飲用氫水，右圖為純水。可以發現氫水組在運動後2分鐘和3分鐘心率都低於對照。這說明運動後心率恢復明顯加快。提示氫水有利於緩解高強度劇烈運動後疲勞恢復。
本試驗18名龍舟運動員每天訓練4 小時(上午2小時，下午2小時)，隨機分為氫水組(n = 9)和安慰劑水(PW)組(n = 9)，運動員連續飲用氫水和純水 7 d。所有參與者完成30秒划船測力計測試，監測基線(即第1天)和干預後(第8天)的心率。結果發現，飲用氫水增加了30秒划船測試的最大功率和平均功率，降低了這段時間的最大心率。划船試驗後，氫水組心率在恢復2 min後明顯下降，對照組心率未見下降。30秒賽程與500 m賽程預測持續時間無顯著差異。結果表明，短期內飲用氫水確實可有效提高龍舟運動員的動力性能，有利於運動後心率的恢復，表明氫水可能是運動員合適的補水方式。
氫思語：高強度競技運動存在氧化應激，往往是一種損傷性行為。一般體育運動雖然也會出現氧化應激，但相對比較溫和。且溫和氧化應激是啓動身體抗氧化抗損傷潛力的重要信號。對這兩類不同的運動特點，需要大家把握。氫氣對損傷性或病理過程，是對抗性緩解損傷為主。對於溫和氧化應激，氫氣具有加強效應，或者具有類似效應。有研究表明，氫氣具有類似運動樣效應，這和氫氣抗損傷效應不同，希望大家能仔細體會這種差異。
該論文來自北京體育大學，作者之一來自哈佛大學。
IJERPH | Free Full-Text | Short-Term Consumption of Hydrogen-Rich Water Enhances Power Performance and Heart Rate Recovery in Dragon Boat Athletes: Evidence from a Pilot Study | HTML (mdpi.com)
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